Tarte poires - chocolat

6-8 personnes
1 pâte brisée ou sablée / 3 oeufs / 200g de chocolat pâtissier / 60g de sucre / 1 grosse boite de demi-poires / 6 cuillères à soupe de crème fraîche

Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu de lait. Ajouter 3 cuillères de crème fraîche, mélanger et étaler sur la pâte préalablement déroulée sur un moule à tarte. Couper les demi-poires en lamelles et les diposer sur le chocolat.
Préchauffer le four pendant 5 minutes thermostat 6 (18o°) .
Faire un mélange avec les 3 oeufs, 3 cuillères à soupe de crème fraîche et le sucre. Verser le tout sur les poires. Enfourner la tarte et laisser cuire ~20 mn