Mousse au chocolat

Pour faire plaisir à mon chéri, j'ai préparé son dessert préféré : de la mousse au chocolat.

crumble ananas framboise

Encore un crumble! Je ne m'en lasse pas.
Cette fois ananas et framboise. Le crumble c'est toujours meilleur chaud, surtout là car il y a du lait de coco avec.

Pour notre petit repas entre nous...

Cake léger parmesan tomates séchées

100g de farine
100g de maizena
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
70g de parmesan râpé
100ml d'huile
100ml de lait
10 tomates séchées marinées
sel, poivre

Il ne leur manque que la bosse...

Madeleines parmesan sésame

80g de beurre allégé
100g de farine
2 oeufs
75g de parmesan râpé
1 càc de levure
du sésame torréfié
sel, poivre

Cette recette originale a été très appréciée, elles n'ont pas fait long feu!

Crumble abricots framboise

60g de farine / 80g de sucre cassonade / 80g de beurre froid / 30g de noix de coco râpée / 4 abricots / 1 barquette de framboise

Préchauffez le four à 210°C. Déposer la farine sans une terrine avec le sucre et la noix de coco, mélanger, ajouter le beurre en copeaux.Mélanger du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une consistance sableuse.
Déposer un peu de mélange au fond de quatre ramequins individuels en aluminium.Laver et essuyer les abricots, les ouvrir en deux, couper chaque moitié en trois ; répartir les morceaux d’abricots et les framboises dans les ramequins, couvrir de pâte .
Enfourner, cuire 15 mn environ (jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée)